内容摘要：改造南京包子铺“和善园”，订餐、送餐、店铺选址网络化。一年间店铺增开百间，年营业额破亿。竹山路的包子铺与和善园其他一百多家店铺都不同。航天大学毕业生辞职当菜贩卖菜只是我的开始。
关键词：包子;店铺;学生创业;APP;大拿
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改造南京包子铺“和善园”，订餐、送餐、店铺选址网络化；一年间店铺增开百间，年营业额破亿
蒸笼掀开，水蒸气“噗”地一声涌了上来，瞬间将刘伯敏淹没。
这是2月14日，和善园包子铺在竹山路的新店开张不久，总经理刘伯敏在厨房里和厨师们度过了情人节。
竹山路的包子铺与和善园其他一百多家店铺都不同。这家店紧邻地铁站和市民广场，有可以用餐的大厅。刘伯敏对这家店极为看重，只要有客人来，刘伯敏就会驱车将他们带到这里。
它代表了刘伯敏的最新规划：开进社区，“让晨练结束的市民能第一时间吃到包子”。
此前，26岁的“包子哥”刘伯敏的策略以“新”著称。在南京城，他大力推广包子的互联网营销，强调“快节奏”为上班族服务，迅速占领市场。一年扩张后，他开始思考“节奏放慢”。
这是刘伯敏“做包子”的第二年，但他已经开始想到了未来：要做最好的中式快餐。
