羊城晚报讯 记者许悦报道：猪肉零售价格近期不断刷新今年以来新高，广州一些肉菜市场的排骨已卖到了56元/公斤。与猪肉价格同涨的还有鸡蛋价格，广州市场的鸡蛋价格已连涨6周，在多个肉菜市场，鸡蛋每公斤的价格已突破11元。同时，西红柿近期也涨了价，不少网友调侃：“番茄炒蛋近期将退出快餐江湖”。

　　猪肉价格还在涨

　　来自广州市发改委的价格监测显示，因生猪市场供应量有所增加，上周广州市生猪价格终于止升回落，生猪出场均价18.7元/公斤，周环比下降6%。但这一价格仍创下2012年以来新高。

　　虽然生猪价格开始回落，但肉菜市场上的猪肉零售价格仍在涨，只不过涨势趋缓。监测显示，近期广州市面的瘦肉、上肉、排骨零售均价分别为35.02元/公斤、28.3元/公斤、50.91元/公斤。昨天在石牌市场，排骨已经卖到了56元/公斤。

　　鸡蛋每公斤升至11元

　　与猪肉价格同样大涨的还有鸡蛋的价格。羊城晚报记者从广州市发改委价格监测中心了解到，从7月上旬开始，广州市的鸡蛋价格已连涨6周。以海珠肉菜市场的鸡蛋报价为例，7月6日时红壳鸡蛋、白壳鸡蛋的价格只是10元/公斤、10.6元/公斤，昨日已涨至11.2元/公斤、11.6元/公斤。

　　近期西红柿的价格也在不断涨价，已从上个月的5元/公斤涨到了昨天的6元/公斤。有网友调侃：“番茄炒蛋近期将退出快餐江湖”。

　　为什么鸡蛋价格在盛夏不断攀升？业内人士分析认为，因酷热母鸡歇伏，每年盛夏，鸡蛋产量都会减少，价格都会上涨。目前来看，鸡蛋产能小于需求的局面短时间内难以改变。