临近中秋,总有些人会抱怨,月饼吃来吃去都是那几种味道。于是“新奇派月饼”应运而生。话说,这新奇流派细分为三,一曰健康派,二曰奇味派,再曰颜值派,各怀绝技。

　　健康派:

　　为了低糖挺拼的

　　颜值派:

　　貌不惊人誓不休

　　奇味派:

　　奇葩馅料总动员

　　健康派

　　绝招一:

　　粒粒蛋黄胜在低糖

　　一向坚守传统的香港WING WAH今年也搞搞新意思,推出“粒粒蛋黄”系列月饼。其主要的创新在于以麦芽糖醇代替砂糖,能保持传统白莲蓉的甘香及嫩滑口感,再加上甘香粒粒蛋黄,甜而不腻,是爱好健康人士的好选择。

　　这个系列至少有包括白莲蓉、奶皇、黑芝麻以及陈皮红豆四款不同的饼馅。其中,一款粒粒蛋黄奶皇月饼最是令人心醉,酥香外皮包裹着酥香奶黄与甘香蛋黄,经高温烘焙后融为一体,入口满载奶酥与蛋黄的甘香,一试难忘。

　　绝招二:

　　用木糖醇热量仅蔗糖6成左右

　　木糖醇已经将其“领地”从口香糖扩张到月饼界了。东莞御膳集团推出的一系列木糖醇月饼,是低糖健康、食而不腻。

　　据其企划部经理刘明军介绍,木糖醇的甜度与蔗糖相当,但热量只有蔗糖的6成左右,能有效降低体内脂肪堆积,适合糖尿病患者食用。

　　绝招三:

　　苦瓜子、黑芝麻和黄豆磨粉入馅

　　吃月饼居然可以有让血糖不升反降的奇效?这正是今年深圳迎宾馆推出的一种降糖五仁月饼。

　　深圳迎宾馆总经理沈红杰告诉记者,这是一种月饼的古法新作,在传统五仁月里加入一条食疗降糖的方子——苦瓜子、黑芝麻和黄豆炒制后磨成粉。同时,在月饼加工中完全不添加蔗糖。

　　颜值派

　　绝招:走心设计求爱利器

　　云浮市云城区的饼业老字号“新云饼家”迎合年轻人的口味,设计了多款在外形设计新颖的时尚月饼,其中一系列“爱情月饼”,上面印上了多个“爱的宣言”,简直是求爱利器。年轻的小伙子,你若不好意思表白的话,就送女友这样的月饼吧,她一定会懂得你的心。

　　新云饼家今年还推出了一款“象棋月饼”(32个装),月饼上面印着红色和黑色的车、马、炮、象、士、帅等,您是否想过,当你说把对方的“车”“吃掉”的时候,是真的可以吃掉呢?而且中秋佳节,与好友月下对弈品月饼,岂不快哉。